quinta-feira, 18 de junho de 2009

Casa de chá Long Wa


Muitos dos locais que começaram por ser casas de chá, transformaram-se em restaurantes... Nos últimos anos, tem-se invertido esta transformação.
A Casa de Chá Long Wa abriu ao público em 1962 (embora se veja escrito que foi em 63 o actual dono garante que foi um ano antes). O edifício tem três andares. Foi inicialmente estabelecida pelo negociante de Hong Kong Ho Fung. Nos primórdios da Casa de Chá Long Wa também eram realizados banquetes e confecionados bolos de casamento. Também acolheu grupos de cricket e amantes de pássaros. Com o passar do tempo, Cha Long Wa, que presenciou o desenvolvimento de Macau, entrou em declínio ao confrontar-se com concorrências emergentes. A Segunda geração da Casa de Chá Long Wa, Ho Ming Tak insiste em dar continuidade à tradição da Casa de Chá Long Wa promovendo a tradicional cultura de chá de Guangdong.

Sem comentários:

Publicar um comentário