Fundado cerca de 1945 o "Long Kei" - no Largo do Senado - foi um dos mais afamados restaurantes chineses de Macau tendo encerrado em 2011. Da garoupa frita ao porco agridoce passando pelas variedades do dim sum e pelo chau min era vasta a oferta gastronómica. 
Referindo-se à década 1950, Álvaro de Moraes refere no livro "Macau Memórias - década de 50" que "No meu tempo havia alguns bons restaurantes chineses, o melhor dos quais era o Long Kei, no Largo do Senado."
No Travel Guide to the Orient and the Pacific (1965) pode ler-se: "If you feel like having Chinese food, the best is probably Long Kei, conveniently located near the Post Office."
Caixa de fósforos
No guia turístico Lonely Planet: "In the heart of Largo do Senado, this unpretentious restaurant has an assortment of Cantonese dishes (300-plus items on the menu!). It’s a handy choice for a delectable seafood experience."
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