Inauguração do Café Ruby/ 紅寶石

Café Ruby

紅寶石 

Ruby

咖啡館 

Café

本館謹訂西曆七月六日正午十二時開幕

Este estabelecimento tem a honra de fixar a sua abertura para o dia 6 de Julho do calendário ocidental, ao meio-dia em ponto.

敬請 各界中西人士駕臨參觀指導曷勝榮幸

Convidamos cordialmente as individualidades chinesas e ocidentais de todos os setores a honrarem-nos com a sua visita e orientação. Será uma grande honra.

紅寶石咖啡室敬約

Atentamente, Café Ruby.

Na base do anúncio o endereço e o telefone:

Endereço: 新馬路平安戲院隔鄰 

Avenida Almeida Ribeiro, ao lado do Teatro Apollo, que em chinês se lê Ping On e significa Grande Teatro da Paz (平安大戲院)

Telefone: 電話：三六五一  3651.

Anúncio em chinês da inauguração do Café Ruby - diz-se Hong Pou Seak - nos primeiros anos da década 1950. O estabelecimento - tinha rádio, mesas de bilhar e ar condicionado - surge referido no Anuário de Macau 1953-1955, publicado em 1956. Foi fundado por um cidadão chinês oriundo de Cantão. Ficava no nº 1-M r/c da Avenida de Almeida Ribeiro, junto ao teatro/cinema Apollo, e frente à entrada lateral do edifício dos CTT. 

Com o mesmo nome existiu também um restaurante, na mesma época e na mesma avenida, mas junto ao cinema Vitória. O Café encerrou no início da década de 1970.

Factura/Recibo do "Ruby Restaurant"