Pequeno-almoço na "Macao Tavern"

O testemunho abaixo é de 1836 - data da publicação do livro - e dá conta dos procedimentos que os navios estrangeiros tinham de ter em conta para poder prosseguir viagem até Cantão. 

Depois de deitar âncora na rada, começavam por solicitar autorização ao Governador para poder desembarcar. Seguia-se um pedido de autorização específica, já feito em Macau, pagando para o efeito, bem como contratar pilotos locais que ficavam responsáveis pela navegação. O local onde esses pilotos eram contratados ficava na Praia Grande, perto do actual jardim de S. Francisco, chamava-se "Macao Tavern" funcionando também como pensão.

O nome referido como gestor da "Macao Tavern" era o inglês John Budwell. Os primeiros registos que encontrei destas actividade remontam a 1819.

"Captain Bailey thought it would be a saying of time to proceed directly to Lingting with the ship and not go to Macao for a pilot but wished me to go there in the Compedor's boat and bring the pilot to Lingting. He handed me $60 to pay the pilot which must be done before he gets a chop and $8 to defray my expenses. At nine in the morning I landed at Macao, distant twenty four miles from the place where I had left the ship immediately engaged a pilot paid him the $60 but he told me that it was impossible to procure the chop before the next day. 

I took breakfast at the Macao tavern which is kept by Mr Budwell, an Englishman, for which I paid seventy five cents and dinner, one dollar, supper consisted of a cold cut of bread and butter for fifty cents but if you call for a dish of tea you must pay an additional fifty cents. Lodging was one dollar. (...)

While at breakfast on the 2nd of April the pilot I had engaged the day before came and told me that he had got his chop I paid $2 to the mandarine one for granting me permission to land and the other to depart Having taken the pilot we proceeded for the ship at Lingting which is twenty five miles nearer Canton than Macao."

in "A Narrative of the Sufferings and Adventures of C.H.B.: In a Recent Voyage Round the World (...) de Charles H. Barnard (capitão).

Em cima vista parcial da Praia Grande onde estava localizada a "Macao Tavern" numa ilustração de ca. 1830/40 (autor anónimo).

PS: Terá sido na "Macao Tavern" que surgiu alguns anos depois o Albion Hotel, um tema para abordar num futuro post.