Encerramento do restaurante "A Vencedora"

Localizado na Rua do Campo, o restaurante A Vencedora/坤記餐室 (Kuan Kei), um dos mais antigos de Macau, a par do Fat Siu Lau, encerra portas esta semana.

O espaço foi fundado em 1918 por Lam Kuan, que tinha sido cozinheiro num navio da Marinha Portuguesa estacionado em Macau onde aprendeu a fazer os pratos portugueses. Para além do serviço de restaurante nos primeiros anos de actividade também comercializava conservas, vinhos, azeite, chouriços, etc... sendo muito frequentado pelos militares portugueses em comissão de serviço no território. 

Década 1970

Da ementa faziam parte pratos da gastronomia portuguesa e macaense: bacalhau cozido com grão de bico, iscas, feijoada, bitoque, minchi, costeleta frita, pastéis de bacalhau, caldo verde, etc...

Década 1920

Década 1960